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杨梅有外果皮。 典型的核果,外果皮膜质,称果皮;中果皮肉质,称果肉;内果皮由石细胞组成,坚硬,称核,核内为种子。核果种类主要有桃、李、梅、杏。其中核果类的梅的特点是:子房和果实均光滑无毛,常被蜡粉;花白色,常有柄;叶倒卵形或倒披针形;花叶同开。而杨梅则属于核果类的梅,它的果实是呈核果。